Los procesadores Intel Xeon e Itanium son CPUs para servidor diseñados y optimizados para varias aplicaciones de servidor. Estos procesadores tienen tres indicadores de letra: X especifica un CPU de alto desempeño, E se trata de un CPU de rack optimizado y L indica un CPU optimizado con respecto a la energía. Existen tres niveles de procesadores Zeon. Los procesadores de la serie 3000 contienen un único núcleo, los de la serie 5000 tienen dos núcleos y los de la 7000 tienen más de dos núcleos. Los procesadores de las series 9000 se refieren a los procesadores de clase Itanium, que pueden tener dos o más núcleos. Mientras más altos sean los números de cada serie, más características serán indicadas para el procesador.